Mitä ajattelin tänään: Ruoka syö miestä
On ymmärrettävää, että syömiseen suhtaudutaan intohimoisesti. Onhan ruokailu usein päivän kohokohta. Se, miten syömme, vaikuttaa myös olennaisesti terveydentilaamme.
Mutta missä vaiheessa suhtautuminen ruokaan lipsahti fanaattisuuden puolelle? Tuntuu siltä, että ruokafanaatikkojen höyryäminen ei enää juuri eroa uskonnollisten ääriliikkeiden touhuista.
Karppaus, Välimeren ruokavalio, superfoodit, paleodieetti… Joka suunnalta tuputetaan ”totuuksia” siitä, miten ihmisen pitäisi syödä voidakseen elää onnellisen elämän.
Trendikkäiden ruokavalioiden puolestapuhujat lupaavat taivaallisia asioita: vireyttä, terveyttä, pitkää ikää. Vääräuskoisia sen sijaan uhkaa helvetti: aliravitsemus, tukkeutunut suolisto ja masennus. (lisää…)
