Mojito-mehujää. Arvostamme. Kuvankaappaus BuzzFeedistä.
Jos meteorologeihin on luottamista – ja miksipä ei olisi – niin tänään torstaina ainakin Helsingissä pitäisi olla aika mainio sää. Aurinko paistaa, ja lämpötilakin saattaa paukahtaa yli 20 asteeseen.
Kesä siis kolkuttelee ovella, joten on aika alkaa pohtia erilaisia viilennyskeinoja.
Yksi hyvä vaihtoehto ovat erilaiset mehujäät. Noihin lapsuudesta (lisää…)
Tukholmalaiset Aasia-friikit eivät ole vielä löytäneet Farangin pöytiin. Kuva: Erja Lempinen.
Tomi Björck ja Matti Wikberg avasivat menestysravintola Farangille sisaren Tukholmaan. Siellä palvelu on parempaa, mutta ruokalista melkein sama ja hinnat vähän kalliimmat.
Farang toi neljä vuotta sitten Helsinkiin eksoottisia makuja ja vastasi asiakkaiden kaukokaipuuseen. Menestys oli taattu.
Vaikuttavaa, että Helsingin Farang on uskaltautunut hemmoteltuun Tukholmaan, jossa aasialaispaikoista ei ole pulaa. Uusi ravintola avasi helmikuussa Vasastanissa, muutaman korttelin päässä Stureplanin menomestoista.
Ei voi sanoa, että Tukholma olisi tulokkaan edessä polvillaan. Monet ruotsalaiset Aasia-friikitkään eivät ole (lisää…)
Helsinkiläisravintola Muru tarjoaa ruokafestareilla karitsatuoremakkaraa. Ennakkomaistelun perusteella siinä oli kivan kipakka jälkipotku. Kuva: Aino Frilander.
Kesäkuussa järjestettävän Taste of Helsinki -ruokafestivaalin menut on julkaistu. Tapahtumaan osallistuu 12 suomalaisravintolaa, joista Helsingin ylivaltaa rikkovat kirkkonummelainen Bistro O Mat, tamperelainen C ja turkulainen Smör.
”Ensi kerralla (lisää…)
Pikku-Jerusalemin ruoat? Toimivat. Kuva: Pekko Vasantola
Maunulan kebabpitseria Pikku Jerusalem tekee viininlehväkääryleensä, shawarmansa ja falafelinsa poikkeuksellisesti itse. Herkullisia ovat.
Eipä voisi paljon kurjemmassa paikassa ravintola sijaita kuin Maunulan Pikku Jerusalem.
Tämä tavallisen kebabpitserian näköinen kuppila on Maunulan parhaat päivät nähneen Suursuon ostoskeskuksen takana, siellä lastauslauturien lähistöllä.
Pikku Jerusalem on tosiaan myös kelvollinen pitseria, mutta sen takia tätä arvostelua ei ole tehty.
Kun astuu ravintolaan sisään, näkee todennäköisesti tyhjän kebabgrillin ja muutaman palestiinalaismiehen isossa avokeittiössä. Suosittelen: mene vain rohkeasti sisään ja tilaa falafelpyöryköitä (pitalla 6,50 e), viininlehväkääryleitä (erillisenä annoksena 3 e) ja kebabtyyppistä grillattua lihaa eli shawarmaa (pitalla 7,50 e, laffa-leivällä tai annoksena 8,50 e) sekä tahinia ja hummusta. Hummus lisukkeena on 3 euroa.
Ne ovat kaikki itse tehtyjä vivahteikkaita herkkuja. (lisää…)
Restel avaa ensimmäisen Burger Kingin vuodenvaihteessa Helsinkiin. Kuva: Jean-Paul Pelissier / Reuters.
Restel tuo hampurilaisketju Burger Kingin Suomeen. Ensimmäiset pikaruokalat on tarkoitus avata vuodenvaihteessa pääkaupunkiseudulle.
Tarkoitetaanko sillä Helsinki-Vantaan lentoasemaa, kuten kahvilaketju Starbucksin tapauksessa?
”Ensimmäinen Burger King avataan (lisää…)
Mallia voit ottaa myös Aprilista.
Tänään maanantaina vietetään kansainvälistä Älä läihduta -päivää. Syömishäiriöliiton mukaan teemapäivän tarkoituksena on ”tukea oikeutta voida hyvin koosta riippumatta”. Ja vastustaa samalla laihdutuskeskeistä kulttuuria.
Nyt.fi:n toimitus kannattaa laihduttamattomuutta ja suosii monimuotoisuutta myös rantakuntoasioissa. Sen kunniaksi vinkkaammekin eeppisestä aamupalasta, Pinterest-hitistä nimeltä muki-brownie. Nimensä mukaisesti herkkupala valmistuu kahvimukissa, eikä aikaakaan kulu kuin pari minuuttia.
Homma toimii näin: (lisää…)
Vähän kuhmuisesta omenasta on vielä moneen! Kuva: Liisa Takala
Roskaruokabrunsseja ja -illallisia on järjestetty Helsingissä jo tovin, mutta nyt suunnitteilla on toistaiseksi isoin hanke:
Kesäkuun viidenneksi suunniteltu Roskaruokaillallinen tavoittelee jopa tuhatta henkeä ruokailemaan roskiin menevällä ruoalla, jonka (lisää…)
Maustaa voi sitruunalla ja mintulla. Kuva: Musla
Musla-blogin Kirsikka väittää, että vihreä lehtikaali-omenamehu on hyvää. Ainakin se on terveellistä! Jos sen kaataa (lisää…)
Älä ole vappuna simaton! Vielä ehtii. Kuva: Elvi Rista
Vappu on lähellä! Niin lähellä, että perinteisen siman kanssa alkaa mennä tiukille. Sen valmistumiseen menee noin viikko.
Mutta hätä ei ole tämännäköinen! Yrjönkadun uimahallissa simaa ympäri vuoden tarjoileva Cafe Yrjö on jakanut (lisää…)
Brunssiohareista voi pian saada sapiskaa. Kuva: Matti Snellman.
Niin on varmasti käynyt monelle meistä. Viikon aikana on sovittu kavereiden kanssa leppoisa brunssisessio sunnuntain alkuiltapäivään. Lauantaina illanvietto menee vähän pitkäksi, eikä sitten herättyä olekaan enää sellainen olo, että pystyisi poistumaan kotoa, saati sitten syömään mitään. Seurue jää petiin pötköttelemään, mutta kukaan ei ilmoita ravintolalle peruutuksesta.
Sellainen peli ei pian enää vetele, sillä Helsingin Sanomien mukaan ravintolat suunnittelevat eräänlaisia sakkoja peruuttamatta jääneistä pöytävarauksista.
Ohareista seuraa ravintoloille isoja tappioita. Matkailu- ja Ravintolapalveluiden varatoimitusjohtaja Veli-Matti Aittoniemi arvioi, että esimerkiksi viime vappuna peruuttamatta jääneistä pöytävarauksista aiheutui suomalaisravintoloille jopa miljoonien eurojen tappiot. Helsingissä peräti 30 prosenttia vapuksi pöydän varanneista jätti ilmaantumatta paikan päälle.
Aittoniemen mukaan oharointi on melko tuore ilmiö. (lisää…)
Ravintola NEHissä syödään tiiliseinien ympäröimänä. Kuva: Marko Mumm.
Tallinnan ravintolakulttuuri on viimeisen kolmen vuoden aikana parantunut niin huimasti, että lahden taakse kannattaa lähteä ruokailemaan. Tallinnan ravintolamaailman valtteja ovat rentous ja edulliset hinnat.
Pihvi ja olut tarjouksessa! Kupu täyteen keskiaikaisessa ravintolassa! Tällaisia olivat mielikuvat Tallinnan ravintolatarjonnasta vielä pari vuotta sitten. Eivät ole enää, tai ainakaan ei pitäisi olla.
Tallinnan ravintolatarjonta on kasvanut kolmen viime vuoden aikana niin paljon, että Helsingissäkin kannattaa harkita illallispaikaksi tallinnalaista ravintolaa. Suomeen verrattuna Tallinnassa saa usein syödäkseen pikkurahalla monta ruokalajia.
20 vuotta sitten itsenäistyneen Viron keittiökulttuuri on käynyt läpi kulinaarisen puberteetin, sanoo suositun tallinnalaisravintolan ravintola Nehin pääkokki Peeter Pihel.
Etelänaapurissa kokkausinnostukseen on herätty vasta nyt. Pihelin mukaan nuoren ja pienen valtion ripeys ja liikkuvuus on ravintoloille plussaa. (lisää…)
Toimitus maisteli pääsiäismunia. Emme tee sitä enää koskaan. Kuva: Pekko Vasantola.
Neuvotonna munakaupoilla? Nyt.fi söi puolestasi 11 pääsiäismunaa ja valikoi niistä parhaimmiston.
Parhaiten testissä pärjäsi Rölli-pääsiäismuna. Se sai hyvät pisteet sekä suklaasta että yllätyksestä.
Lisäksi testiryhmä innostui erään munan sisältämästä vähäpukeisesta ja tatuoidusta painijakarpaasista ja epäili löytäneensä yhdestä munasta happolappuja.
Munat valittiin ruokatunnin aikana, kahmimalla S-marketista mukaan kaikkia sortteja. Leluttomat Mignonit jätettiin testin ulkopuolelle.
Pupuneidin (vaaleanpunainen) ja pupujussin (vaaleansininen) munat, 1,89 euroa kappale
Kuka tarvitsee sukupuolitettuja pääsiäismunia? Miksi? Varsinkin, kun molempien sisällä on samanlainen oranssi dinosaurus (paitsi että tytöt saavat raa’an velociraptorin ja pojat rauhanomaisen triceratopsin). Suklaamunan pinta näyttää puujäljitelmältä. Tai aivoilta. Suutuntuma on savinen. Maitojauhe maistuu. Ei silti paha.
Suklaa: **
Lelu: **½ (lisää…)
Korkit poksuvat huhtikuussa Korjaamolla. Kuva: Colourbox.
Helsingin Kulttuuritehdas Korjaamo kuohuu huhtikuussa, kun vanhoilla raitiovaunuhalleilla järjestetään Suomen ensimmäiset samppanjamarkkinat.
”Samppanjamarkkinat ovat osa Korjaamon tämän vuoden markkinakokonaisuutta”, kertoo tapahtuman tuottaja Lani Nordlund.
”Tarkoituksena on saada tapahtumasta jokavuotinen.”
Luvassa on (lisää…)
Tiki Murray (vas.), Neea Laakso, Jani Heinonen, Sofia Déniz, Timo Santala ja Visa Kohva syövät sormin. Kuva: Julia Weckmann
Ravintolapäivän puuhamiehen Timo Santalan uusi ruokayhteisö avautuu tänään Facebookissa. Let’s Eat Together -kutsuilla tutut ja toisilleen vieraat syövät yhdessä. Maailmalla ruokayhteisöt ovat olleet trendi jo pidemmän aikaa. Kun Santala on kokeillut ideaa Helsingissä, se on osoittautunut toimivaksi.
Pim pom. Tiki Murray, 33, avaa yksiönsä oven Kallion Kolmannella linjalla. Kello on viisi sunnuntaiiltapäivällä, ja Let’s Eat Together -päivälliset Murrayn luona alkavat.
Let’s Eat Together on Ravintolapäivän puuhamiehen ja We Love Helsingin toiminnanjohtajan Timo Santalan, 32, ideoima verkosto, joka avautuu Facebookissa kaikille tänään perjantaina 22. maaliskuuta. Tarkoitus on etsiytyä tuntemattomien ja tuttujen kanssa illallisille, brunsseille ja vaikka ravintola-aterioille. Ohjeet saa liittymällä Facebook-ryhmään.
Santala istuu (lisää…)
Skagen on Kauppahalli-klassikko. Kuva: Anni Koponen / HS
Nytin Pauliina Siniauer kävi testaamassa uudistuneen Hietalahden hallin. Evakkous pukee Hietalahteen muuttanutta Vanhaa kauppahallia.
Kylläpäs täällä käy kuhina. Muutaman vuoden hiljaisuuden jälkeen Hietalahden kauppahallin ovet ovat jälleen avautuneet. Sisään ovat muuttaneet Vanhan kauppahallin kauppiaat, jotka ovat paenneet tänne remonttia. Muutosta on jo muutama viikko, ensihuuma alkaa tasoittua ja ihmisiä piisaa.
Suosituimpien liikkeiden edessä jonotellaan, käytävillä hieman törmäillään. Ei kuitenkaan ahdista, sillä tunnelma on leppoisa: kahvi tuoksuu, ja puheen sorina täyttää hallin. Silmiinpistävin ero Etelärannan kauppahalliin on se, että (lisää…)
Taisit tulvia. 1 viesti / min
Viestisi lähti matkaan
Street Gastro -kärry täydentää Helsingin ruokavaunutarjontaa.
Otto Talvio suosii kaupunkifestareita.
Söimme Lungbergissa. Palvelu oli erinomaista.
Leffoja ei pian erota peleistä.
Eläkepommi tikittää. Mitä tehdä?
Ensi-illassa Spring Breakers ja Kultahattu.
Ja Jon Bon Joviakin jututimme.
Anu Silfverberg, taide ja Twitter.
Isosiskosi nimi on Diförsta, Diandra Flores.
