Pohjois-Italian maanjäristys saattoi vaarantaa salaattisi
Pohjois-Italiassa 20.5. tapahtunut 6,0 magnitudin maanjäristys tappoi kuusi ja aiheutti suuria aineellisia vahinkoja alueella. Ehdottomasti tragedia.
Kulinaristin on kuitenkin pakko kiinnittää huomiota yhteen tiettyyn aineelliseen vahinkoon: 300 000 jättimäistä parmesaanikiekkoa oli vanhenemassa alueen varastoissa ja niistä ilmeisesti vain viidennes pelastui.
Tarkoittaako tämä sitä, että caesarsalaatin hinta nousee pian pilviin? Onko joku kotimainen juusto, jolla Italian parmesaanin voi korvata?
Lähde: Guardian


Kommentit