Helsingin Tukkutorista leivotaan trendikästä ruokakorttelia
Helsingin Tukkutorin entiselle teurastamoalueelle herätellään uutta elämää. Kaupunki on tänään käynnistänyt tarjouskilpailun Kalasataman teurastamoalueen viidestä ensimmäisestä liiketilasta. Alueelle on tarkoitus luoda Manhattanin Meatpacking Districtin henkinen kokonaisuus.
Helsingin ruokakulttuuristrategian projektipäällikkö Ville Relander kertoo, että alueelle haetaan uusia ja innokkaita ruoka-alan toimijoita, jotka haluavat edistää kaupunkikulttuuria. Tilojen vuokralaisten valinnassa painotetaan enemmän tuoreita ideoita kuin tarjottuja vuokrasummia.
Teurastamoalueen toiminta käynnistyy syksyllä 2012, kun se toimii Helsingin designpääkaupunkivuoden ruokaan keskittyvänä tapahtumatilana.
Kommentit